幌加内そば道場
〒074-0411 北海道雨竜郡幌加内字幌加内
幌加内そば道場 運営委員長 坂本 勝之
そば打ち体験
幌加内町生涯学習センター「あえる９７」内に所在し、１０台のそば打ち台を完備しています。そば打ち指導者がつき、じっくり教わりながらそば打ちができます。
体験内容
当道場手打ちレシピに基づく二八そば（幌加内産そば粉400ｇ・小麦粉100ｇ）
そば打ち台及び道具一式を揃え、指導者が体験者１～３名に１名でお手伝いします。打ったそば（５人前）は、お持ち帰りできます。また、団体申込みの希望者に限り、打ちたてのそばを試食することができます。
幌加内そば道場手打ちレシピ↓↓
そばの打ち方／幌加内そば道場編（日本語版）【PDF】
Recipe of Hand Made Noodles（English）↓↓
そばの打ち方／幌加内そば道場編（英語版）【PDF】
ご利用の案内
所要時間
約１時間
体験料
| 項目 | 区分 | 料金 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 受講料 | そば打ち台 （１台使用の場合） |
４，０００円 | ４，０００円/台 |
| そば打ち台 （２台使用の場合） |
７，０００円 | ３，５００円/台 | |
| そば打ち台 （３台使用の場合） |
９，０００円 | ３，０００円/台 | |
| 箱代 | １箱 | ２００円 | ※箱を有料で用意しております。 |
| 試食 ※事前予約 |
１人 | ５００円 | ５人以上の希望者限定 ※そば打ち体験時 |
※そば打ち台、１台につき３人まで
道具内容
そば打ち台 １０台
道具一式 １０セット
（本鉢、巻き棒、延し棒、包丁（左利き用、子供用も有り）、小間板、生船、切板、ふるい、踏み台、掃除道具一式） エプロンのご用意もあります。
１０名様以上でご利用の場合は、数回に分けていただくか、グループ講習（料金は 利用台数による）となります。
お申し込み
そば道場使用やそば打ち体験ご予約は１週間前までにお願いします。希望日時、代表者氏名、住所、連絡先（携帯番号可）、人数を電話、またはＦＡＸでお知らせください。
受付時間
午前９時から午後５時まで（土日祝の受付は行っていません。）
定休日
年末年始
お問い合わせ
〒074-0411 北海道雨竜郡幌加内町字幌加内 JAきたそらち幌加内支所２階
そば道場運営委員会 林 勝三
電 話：0165-26-7505
携帯番号： 080-2878-4159
アクセス
①自動車
旭川市、深川市、士別市より約１時間 道場前に駐車スペース有。（無料）
②ジェイ・アール北海道バス
深川または名寄より乗車し、幌加内バスセンター（交流プラザ）下車後徒歩５分
場所⇒「グーグルマップ」へリンク
本州からお越しの場合などは、事務局までお気軽にお問い合わせください。
その他
注意事項
手打ちそばは「生もの」ですので、持ち運びに気を配り、必ずその日のうちにお召し上がりください。
旅行中に体験される方は、宿泊先に調理をお願いするか、最終日に日程を組んで下さい。
原材料は、そば粉・小麦粉ですので、アレルギーの心配がある方のご利用はご遠慮ください。
ふれあいの家まどか
道立自然公園朱鞠内湖に隣接し、様々な体験・学習をすることを目的とした体験型宿泊施設です。
ホームページ：ふれあいの家 まどか
そば打ち体験(完全予約制)
手打ちそば作りを含めた様々な体験メニューを、まどか専属のインストラクターが、楽しく、分かりやすく指導してくれます。
※１０名様以上の受付となっております。(教育団体の場合は、１０名未満でも可)
利用のご案内
所要時間
９０分～１２０分
体験料
３００円
体験可能時期
常時
対応人数
４～２０名
※日帰りの際は、施設利用料２００円
冬期は暖房料１００円(10月1日～5月31日まで)が別途発生します。
お申し込み
受付時間
午前９時から午後６時まで
お問い合わせ
ふれあいの家まどか(完全予約制)
電話番号：0165-38-2266
FAX番号：0165-38-2181
アクセス
①自動車の場合
深川市から・・・・約1時間30分
名寄市から・・・・約50分
旭川市から・・・・約1時間30分
札幌市から・・・・約3時間40分(高速道路利用の場合、2時間40分)
②ＪＲ及びバス利用の場合
ＪＲ函館本線深川駅下車・・・・車で約２時間
ＪＲ宗谷本線名寄駅下車・・・・ＪＲバスで約１時間「まどか前」で下車