そば生産量日本一のそばの里、幌加内産そば粉で手打ちそばを作りませんか？
〒074-0411
北海道雨竜郡幌加内町字幌加内
幌加内そば道場
運営委員長 坂本 勝之
お問い合わせ・予約先
〒074-0411 北海道雨竜郡幌加内町字幌加内
そば道場事務局 麻木 澄子 TEL・FAX 0165-35-2369
ご利用のご案内
体験内容
当道場手打ちレシピに基く二八そば
（幌加内産そば粉４００ｇ・小麦粉１００g）
そば打ち台および道具一式を揃え、指導員が体験者１〜５名につき１名つきます。（幌加内産そば粉使用）
所要約１時間、打ちあがったそば(５人前)は、お持ち帰りいただけます。
体験料
２，０００円(３名様以上)
１人の場合、３，０００円、２人の場合２，５００円(１人につき) （町民使用料は、1人２００円）
試食
試食（お客様の打った蕎麦をその場で食べる）は、５人以上の団体のみ受け付けています。
１人３００円、ネギやつゆを用意しますので、事前にお申し込み下さい。
受け入れ施設内容
そば打ち台・道具一式 １０台(１０人分)、左利き用包丁１、子ども用包丁１０、踏み台あり
１０名様以上でご利用の場合は、数回に分けていただくか、グループ講習(料金は利用台数による)となります。
受付期間・休館日
年間対応します。(午前９時より午後９時まで)
但し、年末年始、第２・４日曜日、第３月曜日は休館です。
交通手段・駐車場
近隣、旭川市、深川市、士別市より車で約１時間
道場前に駐車スペースがあります。(無料)
ＪＲ北海道バスは、深川または名寄より乗車し、
幌加内バスセンター(交流プラザ)で下車後徒歩２〜３分
本州からの場合などは、事務局までお気軽にお問い合わせ下さい。
予約、申し込みについて
ご予約は１週間前まで
にお願いします。希望日時、代表者氏名、住所、連絡先(携帯電話可)、人数を電話、ＦＡＸでお知らせ下さい。
その他
打ったそばのお持ち帰り用に、発泡スチロール箱(２００円)の用意があります。容器をご持参の際は３０ｃｍ×２０ｃｍ×８ｃｍ程度の箱をご用意願います。手打ち蕎麦は「なまもの」ですので、持ち運びに気を配り、必ずその日のうちに食べてください。旅行中に体験される方は、宿泊先に調理をお願いするか、最終日に日程を組んでください。
全麺協主催の素人そば打ち段位認定会の受験希望者（初段、二段）への対応あり。（予約の際に要相談）
<<道場のあらまし>>
◆ 開 設 平成１０年４月１２日
◆ 場 所 北海道雨竜郡幌加内町字幌加内 幌加内町中央改善センター内(町役場前)
◆ 規 則 運営要綱・運営委員会規程
◆ 目 的 手打ちそば体験・学習・人材育成
◆ 組 織 そば道場運営委員会(委員１９名・内指導員兼務１６名) 非営利ボランティア
◆ 実 績 開設以来、平成２０年５月１日現在、町内外の方 約６，０００人が利用
受付期間・休館日